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黑芝麻泡水染黑水 是否属于染色还需专业检测

发布时间:2020-01-12 01:16:23

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    浸泡过黑芝麻的水变成了"墨水" 视频截图

    黑芝麻竟会褪色?最近,网友彭女士发帖称,自己在某超市购买的黑芝麻被水浸泡后出现了褪色,好好的一碗清水被泡成了"墨水".彭女士担心,自己是否买到了染色黑芝麻?对此,记者进行了走访调查。

    事件:黑芝麻被水泡后竟然"变色"了

    日前,记者来到彭女士所在的小区,彭女士告诉记者,2014年1月9日,她在三峡广场某超市购买了一斤半的散装黑芝麻,前几天拿出来食用时发现有些脏,就用清水浸泡了一下。谁知没过多久,却发现水里的黑芝麻变了色。

    记者在彭女士家中看到,她将自己购买的黑芝麻用水泡在纸杯里,黑芝麻浸水十分钟之后,清水的颜色就已经变得不透明,水中的黑芝麻也开始逐渐的褪色。过了一会,当记者再观察浸泡在杯中的黑芝麻时发现,杯中的黑芝麻竟然出现了棕色、浅黄色等杂色,还有些表面开始泛白掉色,杯中也有着一些浑浊沉淀物。记者将杯中水倒出发现,原本的清水竟变成了"墨水"一样。

    "黑芝麻应该都是纯黑色,但是这些芝麻被水泡了后却出现了其他颜色,实在太怪了。"彭女士说,发现黑芝麻有褪色现象后她就不敢再食用了,一直怀疑是被染了色,"虽然不能肯定这是劣质产品,但还是希望有关部门能重视一下,毕竟食品安全是市民都很关心的。"

    调查:是否被"染色"需要相关部门监测

    彭女士怀疑自己买到的是"染色"黑芝麻,更担心这些芝麻会对人体造成伤害。究竟这些芝麻是否被"染色"了呢?随后,记者来到了重庆市沙坪坝区农业水利局,带着彭女士买的芝麻前去鉴定。

    市沙坪坝区农业水利局一高姓负责人表示,染色芝麻相对来说是很难辨别的,该局无法鉴定出这些芝麻是否染色,"黑芝麻是否被染色,不能只通过常识判断,可请工商质检部门进行专业技术鉴定。"

    对此,华龙网记者又来到了市工商行政管理局沙坪坝分局,一丁姓工作人员表示,该局在接到消费者投诉后非常重视,将协调相关部门做进一步检测,尽早给市民作出回复。同时,该工作人员表示,该局也可以出面和超市协调,为消费者退换购买的黑芝麻。

 


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